Wyróżnić można w zasadzie dwa podstawowe rodzaje jeśli chodzi o blaty kuchenne z kamienia. Po pierwsze mogą być to blaty wykonane z kamienia naturalnego.

Innym rozwiązaniem jest zastosowanie kamienia syntetycznego, co znajduje także sowich zwolenników. W przypadku tak zwanych kamieni syntetycznych, tak naprawdę blaty kuchenne wykonane są aż w dwóch trzecich z kamienia naturalnego, jednak stosuje się także inne materiały. Najczęściej właśnie akryl co sprawia iż taki blat prezentuje się nieco inaczej od blatu wykonanego w całości z kamienia naturalnego oraz oczywiście ma nieco inne właściwości. Jedną z największych zalet tak wykonanego blatu jest bez wątpienia możliwość jego szybkiego i sprawnego czyszczenia. W przypadku nieco bardziej tradycyjnych blatów, czyli blatów drewnianych niekiedy pojawiają się niestety ale problemy z ich sprawnym i szybkim czyszczeniem. W przypadku blatów z naturalnego kamienia jest już nieco inaczej. Ich wygląd niestety ale nie każdemu może przypaść do gustu. To raz. Po drugie należ się także zastanowić z jakiego rodzaju kamieni powinien być wykonany taki blat. Do wyboru mamy najczęściej granit oraz marmur. To drugie rozważanie jest o wiele bardziej eleganckie i efektowne, ale także i dość drogie. Z marmurem należy obchodzić się także ostrożniej, jednak nie oznacza to bynajmniej iż tego rodzaju blat jest jakoby delikatny czy też podatny na uszkodzenia.